Con la comida no se juega
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Alternativas autogestionarias a la globalización capitalista desde la agroecología y el consumo.
>> Con la comida no se juega (II)
Comer y no morir en el intento - descarga eD2k -
ed2k://|file|La%20antidieta[Harvey%20y%20Marilyn%20Diamond].pdf|485190|9C03E58FBCE55772E53C2EA1BDBE72C4|/
Cocinar con Reflujo
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Se muestra un método de cocción que ahorra energía y preserva los principios nutritivos de los alimentos y las propiedades de las plantas para infusión. Utilizando una vieja técnica de la abuela para cocinar tapado sin que se pegue la comida, conservando los aromas y ahorrando energía.
Denuncia y alerta alimentaria
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Algunos fraudes no solo perjudican la economía de los consumidores. Además también son causantes de malestares y enfermedades.
Los aditivos alimentarios
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Los aditivos son sustancias no nutritivas que se añaden intencionadamente a los alimentos y bebidas para mejorar su apariencia, aroma, textura o conservación y que impiden alteraciones químicas y biológicas. Confieren colores, sabores y cualidades inexistentes en los alimentos en su estado original, orientados exclusivamente a conferirles estabilidad para alargar la vida del producto y mejorar la apariencia para que resulten mas llamativos etc.
En definitiva que su uso principalmente esta orientado a beneficiar la producción y venta de los alimentos sin preocuparse poco o nada de la salud y nutrición del consumidor.
El Resurgir de la alimentación viva
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Revitalizar es el concepto clave para zafarse de las dañinas consecuencias que acarrea la contaminación ambiental y la degradación alimenticia. Hoy más que nunca se hace necesario revisar nuestra forma de alimentarnos y que productos consumimos si queremos mejorar verdaderamente nuestra autentica calidad de vida.
Economía
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ATTAC -Movimiento internacional por el control democrático de los mercados, vertebrado en torno a los siguientes objetivos:
1º.- Recuperar, y ampliar, los espacios perdidos por las colectividades en beneficio del poder financiero.
2º.- Oponerse a toda nueva renuncia de competencias por parte de los Estados que tienda a privilegiar el derecho de los inversores o mercaderes.
3º.- Definir y construir, en suma, un orden socioeconómico más democrático a nivel mundial.
ATTAC España
http://www.attac.org/?lang=es
http://www.attac.org/spip.php?article3&lang=es