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Tíbicos con frutas (kefir de agua)
En Con Tíbicos, Bebidas
Con los tibicos podemos hacer batidos, limonadas y refrescos con un alto valor biológico utilizando frutas y zumos naturales.
Se pueden fermentar todos los zumos que contengan buena cantidad de fructosa y si son recientes mejor (Mango, piña, manzana…)
Si no tenemos otra cosa se podría fermentar el zumo de frutas embotellado, siempre será mejor que el fermento haga su trabajo. Cuidado con las marcas que avisan “Sin azúcar añadido” en algunas no es mas que un gancho ya que tienen otros edulcorantes artificiales que pueden ser incluso peores que el azúcar refinado y no fermentan bien.
