Quesillos con Kéfir
Quesillo de leche kefirada
Una manera de tener un rico queso de untar de primera calidad y a buen precio, con las ventajas del kéfir y sin las taras de la industria alimentaria. Si podemos usar leche de verdad entonces podemos tener una deliciosa vianda con la satisfacción que produce tomar un producto casero.
Batidos y Tíbicos (kefir de agua)
En Con Tíbicos, Bebidas
Los batidos nos ofrecen una buena manera de tomar frutas con consistencia, como la piña, mango, plátano etc. Se pueden hacer batidos de forma rápida añadiendo a la fruta la bebida de tíbicos en la cantidad deseada y batiendo (Dejando el batido a temperatura ambiente en un pote de cristal cerrado durante 8 a 48 horas conseguiremos un batido fermentado. La adición de gránulos de tibicos acelera la fermentación.
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Helados Probióticos
En Con Tíbicos
Estos helados tienen aparte de las cualidades probióticas adquiridas con el fermento, la ventaja de su frescura y sencillez.
Recetas con Tíbicos (introducción)
En Tíbicos (kéfir de agua), Con Tíbicos, Bebidas
Bebidas y batidos nutritivos elaboradas a partir de la bebida de tibicos (kefir de agua) utilizando el cultivo tradicional o la bebida fermentada para conseguir un saludable trago a base de hierbas o frutas. ...
Sésamo
En Cereales y semillas, Condimentos, Con cereales
El Sésamo a sido muy utilizado desde la antigüedad como alimento energetico, y fue a través de los árabes que llegó hasta la península ibérica, donde también se conoce con el nombre de ajonjolí.
Ensalada con germinados y semillas
Ingredientes
-Brotes de alfalfa
-Brotes de rabanitos
-Semillas de amapolas
-Pipas de calabaza
-tomates sherry
-Zanahorias
-Pepino
-Queso fresco
-Aceitunas
Aliño
-Aceite virgen extra
-vinagre de manzana
-Sal del Himalaya
Preparación
Lavar, pelar la zanahoria y el pepino.
Distribuirlo todo en un plato y aliñar
