Tíbicos a las hierbas (kéfir de agua)
En Con Tíbicos, Bebidas
Jaque Mate al cansancio
La Yerba mate al igual que el té verde se puede combinar con otras hierbas y jugos de frutas para conseguir una bebida reconstituyente. Puede sustituir al té en la receta anterior o mezclarse con el para hacer una bebida tónica.
La Hierba mate es un árbol que crece en las cuencas de los ríos Paraná, Uruguay y Paraguay, en una región sudamericana que comprende la zona de la triple frontera entre Argentina, Brasil y Paraguay. Los indígenas de esa zona, los Guaraníes, usaron este vegetal por sus propiedades alimenticias y curativas.
El Mate contiene mateína, un estimulante del sistema nervioso central, similar a la teína y la cafeína pero que no perturba el sueño. Algunos de sus principios activos llamados catequinas, que también están en el té, el café y el cacao (mateína, teína, cafeína y teobromina respectivamente, sustancias todas estimulantes). La mateína es lo que hace de la Yerba mate un tónico, un estimulante que combate la fatiga mental y física, y favorece el trabajo intelectual.
Contiene saponinas, sustancias que tienen actividad como antioxidantes.
También se descubrió que la planta posee taninos, que actúan como cicatrizantes y astringentes. El gran poder terapéutico del mate se debe a que también posee caroteno, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, ácido Fólico, Colina, Inositol, C, E, calcio, magnesio, hierro, manganeso, potasio, sodio, sulfuros, fosfatos, silicona, clorofila, albumina, mateínas, teofilina y teobronina, aceites esenciales, etc.
El mate. Extracción de tinturas y composición
http://www.enlacesuruguayos.com/ElMate.htm
Tranquilo - Camomila (manzanilla dulce)
He aquí una bebida estomacal que se puede tomar antes de comer para calmar la ansiedad o antes de ir a la cama para conciliar el sueño. Buen resultado en la inflamación de las vías urinarias. Es digestiva, sudorífica, calmante, emoliente (descongestionante) y tónica.
1 litro de agua
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de granos de kéfir de agua
1 bolsita de camomila (manzanilla dulce) o una cucharada de flores.
1 trozo de regaliz de palo
Escaldar la camomila y reposar tapado un rato
Fermentar los ingredientes durante al menos 36 horas y no más de 48
Para una comida copiosa tomar un vaso media hora antes. O una infusión caliente después de comer
Otras plantas que calman la ansiedad:
Tilo, melisa, pasiflora, jazmín
Sustituir por la camomila o hacer una mezcla (No más de tres plantas juntas)
Prácticamente no hay efectos secundarios o interacciones con el uso adecuado de la Camomila con el resto de plantas.
En convalecencias y estados depresivos agudos consultar al Doctor.
Aunque son raras las reacciones alérgicas a la Camomila, han sido señaladas. Estas reacciones incluyen la constricción bronquial cuando se ingiere y reacciones alérgicas de la piel con su uso tópico. A pesar que tales efectos secundarios son extremadamente infrecuentes, las personas con alergias a las plantas de la familia de Asteraceae (ragweed, aster y los crisantemos) deben evitar el uso de Camomila. No hay contraindicaciones al uso de Camomila durante embarazo o la lactancia.
http://www.tupediatra.com/mnyy/med-natural/mnyy3.htm
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