Hay otras utilidades del kéfir de leche para preparar alimentos, cosmética y terapia natural utilizando la leche quefirada, el suero y la secreción de los nódulos.

Continuación:

Salmuera de Kéfir para conservar los alimentos

Kefiran como conservante de alimentos caseros

Ingredientes:

½ taza de kéfir

½ taza de Agua

½ cucharilla de sal o una cucharada de salsa de soja natural. (Opcional).

Se prepara con gránulos de kéfir y agua. También se puede agregar una cucharilla de sal o una de salsa de soja elaborada naturalmente a esta salmuera, que le da un sabor complementario y mejor poder de conservación.

Esta salmuera debería cubrir completamente los productos de alimentación que se quiere conservar, luego almacenar en el refrigerador en un contenedor sellado. Esto conservará naturalmente el alimento aproximadamente de una a dos semanas

Ampliación del tiempo de preservación.

Para ampliar el tiempo de conservación del producto, renovar la solución después de una semana., Se puede seguir haciendo esto cada semana mientras sea necesario. Esta es la maravillosa característica del kéfir que actúa a bajas temperaturas.

Esta solución es capaz de inhibir la capacidad de colonizar los alimentos de los microbios responsables del deterioro de estos. Debido a la compleja microflora del kéfir, que permanece activo a bajas temperaturas.

Aplicaciones tópicas.

Jabones hechos en frió para las zonas del cuerpo con exceso de alcalinidad…
Suero o kefir para tratar las erupciones cutáneas

Kefiran como ingrediente en pomadas.

La leche kefirada es adecuada para lavarse los dientes??????????? ojo con el ácido láctico que ataca además de a la placa al esmalte a largo plazo. Habría que enjuagarse muy bien la boca después.

Reafirmante del cabello

Utilización del suero de kéfir para lavar el cabello de forma natural o para eliminar la caspa

Primero hay que obtener el suero aprovechando un corte en la leche kefirada y filtrarlo con un paño fino o una manga.

También se obtiene un buen acondicionador remojando los nódulos en agua de 12 a 24 horas.

¡La utilización del suero de kéfir puro para lavar su pelo es absolutamente mágica, dejando el pelo sedoso, fuerte y sano! Diluir el suero de kéfir a partes iguales con agua templada. Lavar el cabello en profundidad aproximadamente durante 1 minuto aclarar. Repetir y aclarar abundantemente.

Para un tratamiento contra la caspa, la segunda vez dejar la solución en el cabello aproximadamente 10 minutos antes de aclarar. Se puede efectuar un lavado final con un champú suave para quitar el olor a suero.

Traducido de la página de Dominic N. Anfiteatro http://users.chariot.net.au/~dna/kefirpage.html#traditional-kefir

Sorprendente el método expuesto por Dominic, aprovechando las virtudes como conservante casero y antiséptico del kéfir y las propiedades terapéuticas

Más recetas magistrales con kefir (en inglés)
http://users.chariot.net.au/%7Edna/kefirpage.html#more_uses_for_kefir